Commands kann man mit dem Permissions-Plugin verbieten, indem man die Permissions für den Command einfach entfernt.
Weltweite Flags gehen aber mit WorldGuard, der erstallt nämlich eine Weltweite Region beim installieren, die da heisst __global__ , um eine Flag dann zu setzen gib einfach /region flag __global__ <flag> <deny/allow> ein. (Am Anfang und am Ende jeweils 2 Unterstriche bei global)
Ich hoffe ich konnte dir Helfen.
Mfg, Basti