Generell ist es besser den Server erst mal zu planen, vorzubereiten und dann erst den Server tatsächlich anmieten. Ich würde dir Vorschlagen, dass du erst mal im Singleplayer deine Welt aufbaust, um diese dann später auf dem Server hochzuladen. Wenn du ein Team hast, würde sogar bei einem guten Computer und einer guten Internet Leitung ein Hamachi Server zum aufbauen reichen. Dieser ist völlig kostenlos und ist dazu auch noch gut geschützt, da er nicht Öffentlich ist. Hier bitte nicht nur den Download beachten, sondern auch den Upload. Plugins einstellen und testen, ob diese auch alle kompatibel sind kann man auf einem Hamachi Server auch.
Bevor du das alles aber tust, überlege dir erst mal ein Konzept. Ebenso beim aufbauen der Serverwelt ist ein Konzept nicht nach ein paar Minuten ausgedacht. Ihr solltet euch ein Ziel ausdenken und gucken, was deinem Team oder dir selber am besten liegt. Ich würde hierbei noch empfehlen auch mal bei der Konkurrenz zu schauen, denn dort kann die Idee eventuell schon vorhanden sein. Gerade Minigames Server oder generell Server, die meistens Plugins von Bukkit.org (uSkyblock, Paintball, KitPvP usw.) als ihr Konzept wählen haben wenig bis gar kein Erfolg, und werden kaum groß. Das soll nicht heißen das ein Server ohne eigenen Programmierer nicht erfolgreich wird, sondern nur das ihr unbedingt gucken müsst ob ihr euch so etwas zutraut, das umgesetzt kriegt und ihr überhaupt das nötige Geld und Zeit habt, euch so ein Projekt zu erlauben.
Glaubt mir, ein Minecraftserver ist nicht in wenigen Tagen aufgebaut. Ich selber plane seit dem 8.2014 an meinem Server und hab seit anfang 2015 gerade mal angefangen die Serverwelt zu bauen. Und selbst da kamen mir immer mehr Ideen, die man alle mit einbauen konnte. Man sollte sich auch damit abfinden das man auf Dinge stößt, die man nicht alleine regeln kann. Auch ich überlege jeden Tag welche Plugins ich benutze, oder ob ich für kleine Extras auch eigene in Auftrag gebe. Wenn wir schon bei Programmierern sind, dann auch bitte beachten das euch keiner ein ganzes Minigame programmiert. Und das auch nicht kostenlos. Ein ganzes Minigame kann wohl keiner alleine schreiben, sondern da muss wohl ein Team dahinter stehen und mithelfen, viel Beta testen und Bugs beseitigen. Außerdem kann man damit rechnen das dies nicht ganz billig wird, denn man will ja auch etwas sehen, dafür das man sich so viel Arbeit gemacht hat. Sehr kleine Plugins wie z. B. das der Spieler nach 30 Minuten spielzeit 30€ (ingame natürlich) kriegt sind da schon besser und vor allen Dingen bezahlbar.
Bei einer Sponsor suche sollte man einige Dinge beachten. Die Rechtschreibung sollte man beachten, die Hardware des Servers, wie viel der Sponsor haben möchte und wie der Sponsor generell wirkt. Ein Sponsor der sich unfreundlich und unkooperativ zeigt wird keine gute Zusammenarbeit ermöglichen. Außerdem gucken ob der Sponsor auch auf anderen Plattformen aktiv ist, um diesen besser einschätzen zu können. Hier bitte aber auch auf das Alter des Sponsors schauen. Ein 15 Jähriger kann niemals so eine gute Rechtschreibung wie ein 20 Jähriger haben, der mit der Schule fertig ist.
Ein Team zu suchen ist gar nicht so schwer wie du denkst. Die einfachste und sicherste Methode ist Personen im Realen Leben zu fragen, jedoch nicht die, die keine Ahnung von Minecraft haben und scheiße bauen, sondern die die eigene Ideen mitbringen und kreativ an die Sache ran gehen. Im Internet kann man natürlich auch nach einem Team suchen, jedoch niemals höhere Ränge vergeben (Administrator nur nach langer Zeit) und unbedingt drauf achten wie stark die Personen an dem Server interessiert sind. Dies kann man am besten darin testen, wenn man diesen eingeschränkte Rechte gibt und diese für einige Wochen auf die Probe stellt. So kann man ganz schnell unterscheiden zwischen den Eintagsfliegen und den tatsächlich interessierten. In einem Team spielt die größte Rolle jedoch das man Vertrauen hat, und man sich gut versteht. Wenn man sich schlecht versteht kann das ganz schnell nach hinten los gehen, und jemand will sich mit irgendeiner dummen Tat "rächen".
Vertrauen ist die größte Grundlage für ein Team, da es sonst nicht möglich sein wird einen Server aufzubauen.
So, erst mal bisschen was geschrieben, jetzt erst mal Kakao trinken und Mittag essen. MfG.